Его любимый хлеб
Хлеб для настоящих мужчин и для тех, кто хочет ощутить вкус остроты.
Его не возможно не полюбить. В состав рецептуры входит чёрный молотый перец, который придаёт хлебу остроту, а семена тмина наполняют его своим ароматом.
Для приготовления "мужского" хлеба потребуется:
-
Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт – 2 стакана.
-
Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1,5 стакана.
-
Сахар – 1 столовая ложка.
-
Соль – 1,5 чайной ложки.
-
Солод ржаной ферментированный – 1,5 столовой ложки.
-
Семя тмина – 1 чайная ложка.
-
Перец чёрный молотый – ¼ чайной ложки.
-
Чеснок (мелко рубленный) – 1 зубчик.
-
Пшеничная клейковина (ГЛЮТЕН) – 1 чайная ложка.
-
Дрожжи хлебопекарные – 2,5 чайной ложки.
-
Масло растительное – 1 столовая ложка.
-
Вода – 380 мл. +/- 10 мл. (комнатной температуры).
Ещё одна особенность этого хлеба – воду Вы можете заменить, на такое же количество пива (любого, на Ваш вкус), и тогда вкус хлеба приобретёт совсем другие вкусовые качества.
Засыпаем все ингредиенты в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки, выбираем основную программу или для ржаного хлеба и нажимаем на старт.
Через определённое время, Вы получите ни с чем несравнимый вкус хлеба.
Приятного аппетита!