Салат "Козёл в огороде"
Салат, который потрясающе смотрится на праздничном столе и приятно радует родных и близких людей, за семейным будничным ужином.
Главным звеном в этом салате является огромное блюдо, на которое собственно и выкладываются все составляющие ингредиенты.
Первый раз этот салатик я увидела на дне рождения у своей сотрудницы. И с тех пор салат "Козёл в огороде" присутствует на наших застольях всегда. Будь это семейное торжество или же коллективное мероприятие.
При этом Вы можете смело вносить свои коррективы в ингредиенты салата, добавляя или заменяя, определённые продукты на Ваш вкус.
Для приготовления салата потребуется:
-
Консервированный зелёный горошек – 1 банка.
-
Кукуруза сладкая в вакуумной упаковке – 1 банка.
-
Редиска – 5 – 6 штук (крупного размера).
-
Огурцы свежие – 3 – 4 штуки.
-
Капуста белокочанная – ¼ часть от средней головки.
-
Корейская морковь – 1 стакан.
-
Зелень укропа и петрушки – 1 пучок (по желанию).
-
Сухарики – 1 – 2 пакетика (при желании, сухарики можно заменить, на картофель фри).
-
Свиной окорок или ветчина – 150 – 200 грамм (по желанию).
-
Майонез – 200 грамм.
Приступаем к первой части приготовления салата "Козёл в огороде".
Для начала помоем все овощи.
Огурцы и редиску нарезаем тонкой соломкой.
Капусту тонко шинкуем.
Если Вы решили добавить зелень, то её также мелко нарезаем.
Консервированный зелёный горошек и кукурузу вскрываем и сливаем сок.
Если в Вашем "огороде" будет присутствовать ветчина или окорок - нарезаем соломкой.
После того, как все продукты были подготовлены, приступаем ко второй части приготовления - формированию блюда.
На большое, круглое блюдо выкладываем наши продукты кучками так, чтобы они гармонично смотрелись между собой. В середину наливаем майонез, и при желании добавляем зелень.
Перед самой подачей на стол добавляем картофель фри или сухарики.
Перемешиваем всю эту красоту только после того, как все гости сядут за праздничный, новогодний стол.
Салат "Козёл в огороде" получается очень сытным и аппетитным.
Приятного аппетита!
Ещё рецепты очень вкусных и полезных салатов: