Жареная картошка на сале

 Любимое блюдо каждого второго жителя на этой планете, хотя и не самое полезное.

 Но я думаю, и со мной многие согласятся, что если что-то очень хочется, то это непременно нужно приготовить и съесть.

 Сегодня мы узнаем, как вкусно пожарить картошку на сале.

Итак, для приготовления жареной картошки на сале понадобится:

1. Картошка – 10 штук.

2. Лук репчатый – 1 головка.

3. Сало свежее или солёное – 150 – 200 грамм.

4. Соль – по вкусу.

5. Перец чёрный молотый – по вкусу.

 Займёмся приготовлением вкусного жареного картофеля на сале с луком:

 Картофель очищаем от кожуры, моем и нарезаем соломкой.

 Репчатый лук чищенный нарезаем полукольцами.

 Сало нарезаем тонкими полосками.

 В разогретую сковороду отправляем нарезанное сало. Обжариваем так, чтобы оно подрумянилось и пустило на сковороду жир.

 Высыпаем картофель в сковороду с салом, перемешиваем, делаем средний огонь и поджариваем картофель со всех сторон 10 – 15 минут.

 После того, как Вы увидели, что картофель подрумянился, высыпаем лук, солим и перчим по вкусу.

 Всё хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и жарим картофель ещё приблизительно 10 минут, на среднем огне.

 В этот промежуток времени, по необходимости ещё раз перемешайте картофель.

 Время прожарки, во многом зависит от сорта картофеля.

 Вкусный готовый жареный картофель на сале, оставьте под крышкой на 3 – 5 минут. После чего можно раскладывать в порционные тарелки и подавать на стол.

 К картошечке можно подать жареное мясо из свинины, кусочками. Не забываем за сметану, она идеально сочетается с жареной картошкой.

 Приятного аппетита!

Ещё замечательные вкусные рецепты:

• Рассольник с курицей.
• Грибной суп с плавлеными сырками.