Запеканка из кабачков с сыром
Лёгкая, нежнейшая запеканка из кабачков, это отличный вариант разнообразить меню.

Для приготовления запеканки с сыром потребуются следующие ингредиенты:

-
Кабачки среднего размера – 2 штуки.
-
Морковь – 1 штука.
-
Лук репчатый – 2 головки.
-
Чеснок – 2-3 зубчика.
-
Сыр твёрдый – 100 грамм.
-
Соль, перец – по вкусу.
-
Масло растительное – для жарки.
-
Молоко – 1 стакан.
-
Яйца куриные – 3 штуки.
-
Мука пшеничная – 1 столовая ложка.
Кабачки помыть и порезать на небольшие кубики.

Нарезаем мелко лук, морковь трём на мелкой тёрке. Измельчаем чеснок удобным для Вас способом.

Кабачки слегка присолить и уложить на противень или блюдо, в котором Вы будете их запекать.

Лук и морковь слегка обжариваем на растительном масле, добавляем чеснок.
Полученную массу выкладываем поверх кабачков.

На мелкой тёрке трём сыр.
В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем соль, перец, по желанию можно различные приправы. Вливаем один стакан молока, добавляем сыр и муку и всё тщательно перемешиваем.

Полученной массой заливаем овощи и отправляем в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.

Выпекаем на среднем огне.
Готовую запеканку вынимаем из духовки, даём ей немного остыть.
Запеканка получается просто воздушная, а главное - вкусная.
Отличный рецепт запеканки из кабачков для тех, кто следит за своей фигурой. При этом очень простой.

Приятного аппетита!
Ещё замечательные вкусные рецепты:
-
Рулеты из баклажан с помидорами. Рецепт приготовления Лето. Баклажаны (ещё их называют синие) поспели. Очень вкусный и полезный
…
Подробнее
-
Жареная рыба Жареная рыбка с её манящим запахом, золотистой, хрустящей корочкой, м-м-м-м!!! Вкуснятина! С пылу, с жару,
…
Подробнее
-
Борщ без свеклы Борщ – традиционное блюдо в каждой второй семье. Рецептов приготовления этого блюда очень велико. У каждой
…
Подробнее
-
Свино-говяжьи котлеты
Для приготовления котлет можно использовать любое мясо, какое Вам придётся по душе и по карману.
Подробнее
-
Курица по-Мексикански Это блюдо, приготовленное из мяса курицы (желательно без костей) с добавлением мексиканской смеси и большого количества
…
Подробнее
-
Суп с фрикадельками
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного супа с фрикадельками.
Подробнее
-
Жареный болгарский перец с чесноком Жареный болгарский перец идеальная закуска на любом застолье и в повседневной жизни. Особую
…
Подробнее
-
Картофельный соус с курицей
Картофель всегда был, есть и будет палочкой выручалочкой на кухне.
Подробнее
-
Запечённые куриные бёдра в рукаве Приготовление куриных бёдер в рукаве – это самый бюджетный, простой, быстрый, удобный и всегда
…
Подробнее
-
Сборная мясная солянка с картофелем Солянка – одно из самых распространённых первых блюд. Это не просто суп – это настоящее
…
Подробнее
-
Плов с курицей
Плов занимает одно из первых лидирующих мест, в категории вторых блюд.
Подробнее
-
Тушёная капуста Тушёная капуста является как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясу и рыбе. Во многих
…
Подробнее