Пшенично-ржаной хлеб по-домашнему с жареным луком

 Универсальный хлеб с плотной структурой мякиша.

 Ароматом и вкусом жареного лука, с лёгким солодовым вкусом.

 Прекрасно сочетается с первыми и вторыми блюдами.

Для приготовления хлеба потребуется:

• Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта – 2,5 стакана.

• Мука ржаная обдирная (мука грубого помола) – 1 стакан.

• Солод ржаной ферментированный – 1 столовая ложка.

• Сахар – 1 столовая ложка.

• Соль – 1,5 чайной ложки.

• Пшеничная клейковина – 1 чайная ложка.

• Лук сухой жаренный – 1 столовая ложка.

• Дрожжи хлебопекарные – 2 чайные ложки.

• Масло растительное – 1 столовая ложка.

• Вода комнатной температуры – 370 мл. +/- 10 мл.

 Засыпаем все ингредиенты в форму, согласно инструкции Вашей хлебопечки.

 Выбираем основную программу или функцию выпечки ржаного хлеба, нажимаем на "Старт".

 Через определённое время Ваша квартира наполнится ароматом солода и жареного лука, от которого Вы не сможете устоять. И как только хлеб будет готов, Вы не устоите перед его аппетитной корочкой.

Приятного аппетита!

Ещё замечательные рецепты для хлебопечки:

• Льняной хлеб
• Ржаной хлеб с 7 видами семян.