Что приготовить на новый, 2021 год
Чем бы таким порадовать покровителя наступающего года – Белого Металлического Быка? На любые хитрости готовы пойти люди, чтобы заслужить его благосклонность.
Как одеться, что есть, как украсить квартиру – самые популярные запросы поисковых систем в преддверии праздника.
В этой статье найдется ответ на вопрос "Что готовить на новый 2021 год?".
Предпочтения быка в еде весьма консервативны. Покушать важно много и вкусно. К кулинарным изыскам и неожиданным сочетаниям ингредиентов Бык совершенно равнодушен.
Традиционные закуски, соленья, горячие блюда – все это будет уместно на новогоднем столе. Покровитель года заботится о здоровье людей и рекомендует в качестве способа приготовления выбирать варку, тушение и запекание.
А вот чего Бык никогда кушать не будет, так это мясо. Травоядное животное намекает, что не стоит усердствовать с приготовлением обилия мясных закусок.
Строгое табу на говядину.
По душе Быку придутся блюда с растительными компонентами. В качестве гарнира, например, можно рассмотреть крупы или картофель. А в качестве десерта – любую выпечку, ведь она изготовлена из злаковых культур.
Топ-8 блюд, обязательных к подаче на новогодний стол 2021 года:
1) Блюда из тушеных овощей: рататуй, рагу, аджапсандал, соте.
Добавьте к привычным ингредиентам соевый, кисло-сладкий или сырный соус, и знакомый вкус заиграет новыми нотками.
2) Овощные салаты с медово-горчичной, чесночной или йогуртовой заправками. Те же яйца, только в профиль. А куда деться в травоядный год? Разнообразить салат интересным соусом – самый оптимальный вариант.
3) Грибные блюда – жульен, картофельные рулетики с грибами, грибной гуляш, драники или зразы с грибами. Сытные и безумно ароматные блюда украсят новогодний стол.
4) Сырная тарелка. Не стоит забывать, что, встречая Быка, мир провожает Крысу.
Важно вспомнить лучшие моменты уходящего года и поблагодарить Белого Металлического грызуна. Наполнить тарелку необходимо по максимуму. Стоит уделить внимание украшению.
Убегающая Крыска с удовольствием полакомится напоследок. Основные правила составления сырной тарелки – богатый ассортимент, правильная нарезка, продукты-компаньоны (груша, виноград, крекер, инжир, орехи), вкусно вино в дополнение и эффектная подача.
5) Блюда из рыбы. Это могут быть запеченные стейки, рыбные салаты или красивые нарезки. Особых ограничений Бык не накладывает.
6) Блюда из мяса птицы, свинины или баранины. Не стоит слишком налегать на мясные яства в новогоднюю ночь, но разнообразить меню Бык позволяет любым мясом, кроме говядины.
Находчивые хозяйки найдут выход из любой ситуации. Привычный холодец, например, можно заменить заливным на основе агар-агара. Так блюдо никак не затронет покровителя года.
7) Фрукты во всех их проявлениях: салаты, десерты, нарезки. Все, на что хватит фантазии.
8) Выпечка. Без тортов, пирожных и других сладостей в этот праздник никак не обойтись. У Быка-сладкоежки будет отличный повод полакомиться и поделиться своим добрым настроением со всеми людьми на свете.
Правильно составленное праздничное меню и самые близкие люди, собранные за новогодним столом, создадут атмосферу теплоты и уюта. Бык точно не сможет пройти мимо такого торжества, и одарит всех участников удачей.
